Čerstvé ovoce a zelenina každý den

Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí zdravé výživy. Žádný druh zeleniny ani ovoce však neobsahuje všechny živiny, které tělo potřebuje. I zde je tedy důležité konzumovat různé druhy a to co nejčastěji.

Strava bohatá na ovoce a zeleninu může pomoci snížit krevní tlak, riziko onemocnění srdce a mozkové mrtvice, vyhnout se bolestivým střevním onemocněním a zabránit vzniku některých typů rakoviny. Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny má pozitivní vliv na trávení a na hladinu cukru v krvi.

Kardiovaskulární choroby
Mnohé studie již prokázaly, že strava bohatá na ovoce a zeleninu může snížit riziko onemocnění srdce a mozkové mrtvice. Čím vyšší je denní příjem těchto potravin, tím nižší je šance na rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Významně přispět může zejména konzumace listové a brukvovité zeleniny a citrusových plodů.

Krevní tlak
Vysoký krevní tlak je hlavním rizikovým faktorem pro onemocnění srdce. Velmi účinným nástrojem pro snížení rizika může být dieta a strava bohatá na ovoce, zeleninu a nízkotučné mléčné výrobky.
cerstve_ovoce_zelenina_01
Cukrovka
Také vliv konzumace ovoce a zeleniny na vznik diabetu byl zkoumán mnohými vědci a zdravotníky. Ukazuje se, že zejména konzumace ovoce, jako jsou borůvky, hrozny a jablka, je spojena s nižším rizikem vzniku diabetu 2. typu.

Zažívání
Jak ovoce, tak zelenina obsahují nestravitelnou vlákninu, která absorbuje vodu a tím zvětšuje svůj objem – zabraňuje přejídání, zmírňuje nebo předchází zácpě a pomáhá snadnému vyprazdňování tlustého střeva.

Zrak
Konzumace ovoce a zeleniny může udržet zdravé také vaše oči – může pomoci zabránit vzniku šedého zákalu a makulární degenerace, dvou nejčastějších příčin ztráty zraku. Mnohá z těchto poškození zraku způsobují volné radikály, cigaretový kouř a znečištěné venkovní ovzduší. Tmavá listová zelenina (špenát, kapusta) obsahuje dva pigmenty – lutein a zeaxantin, které se hromadí v oku a jsou schopné bojovat s volnými radikály tak, aby nemohly poškodit citlivé tkáně oka.

Jíst čerstvé ovoce a zeleninu každý den je jednou z nejjednodušších věcí, které můžete udělat pro své celkové zdraví.

text: redakce / foto: bigstock

Sdílejte článek s přáteli

Doporučené články

Dochází vám trpělivost při plnění novoročních předsevzetí? Nejste sami. Plány, které vypadají dobře v představách i na papíře, mnohdy berou

Pitný režim dětí je důležitým tématem pro zdravý vývoj. Rodiče často stojí před otázkou, co je pro jejich potomky nejlepší

Každodenní rutina může být uklidňující, ale také ubíjející. Když dny splývají v jeden a my jen mechanicky plníme své povinnosti,

Přidejte se k nám