Šťavnaté, voňavé a plné barev – letní ovoce patří k největším radostem teplých měsíců. Každý druh nabízí trochu jiné živiny a zdravotní benefity. Dobrá zpráva? Nemusíte vybírat jen jedno. Největší přínos má pestrá kombinace různých druhů.
Jahody – malý zázrak plný vitaminu C
Jahody patří mezi ovoce s vysokým obsahem vitaminu C. Ten podporuje imunitní systém, přispívá k tvorbě kolagenu a pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem.
Navíc obsahují vlákninu a jsou poměrně nízkokalorické, takže se hodí i při snaze o udržení hmotnosti.
Borůvky – královny antioxidantů
Borůvky jsou známé vysokým obsahem antioxidantů, zejména antokyanů, které jim dodávají typickou modrofialovou barvu.
Právě tyto látky pomáhají chránit buňky před působením volných radikálů a podle některých studií mohou prospívat také mozku a zraku.
Třešně – pomocníci po sportu
Třešně obsahují antioxidanty, draslík i přírodní rostlinné látky s protizánětlivými účinky. Některé výzkumy naznačují, že mohou podpořit regeneraci svalů po náročné fyzické aktivitě.
Navíc jsou výborným zdrojem vlákniny.
Meruňky – pro oči i pokožku
Meruňky jsou bohaté na betakaroten, který si tělo přeměňuje na vitamin A. Ten je důležitý pro zrak, pokožku i správnou funkci imunitního systému.
Obsahují také draslík, který přispívá k normální činnosti svalů.
Meloun – ideální společník do horkých dnů
Vodní meloun tvoří z více než 90 % voda, a proto je skvělou volbou během letních veder.
Obsahuje také vitamin C, vitamin A a antioxidant lykopen, který se nachází i v rajčatech.
Rybíz – nenápadná vitamínová bomba
Červený i černý rybíz patří mezi ovoce s mimořádně vysokým obsahem vitaminu C. Zároveň dodává vlákninu a další antioxidanty.
Přestože bývá kyselejší, z nutričního hlediska patří mezi nejcennější letní ovoce.
Broskve a nektarinky – lehké a osvěžující
Obsahují vodu, vlákninu, vitamin C i betakaroten. Jsou příjemně sladké, ale zároveň poměrně málo kalorické, což z nich dělá oblíbenou letní svačinu.
Tak které ovoce je vítěz?
Pokud bychom hodnotili obsah antioxidantů, mezi špičku patří borůvky.
Na vitamin C vedou jahody a rybíz.
Na hydrataci jednoznačně vítězí meloun.
A pokud jde o vitamin A, skvělou volbou jsou meruňky.
Pravdou ale je, že žádné ovoce není nejlepší ve všech ohledech. Každý druh nabízí něco jiného, a právě proto odborníci doporučují během léta střídat různé druhy ovoce podle sezony.
Kolik ovoce denně?
Odborníci doporučují zařazovat ovoce pravidelně jako součást pestré stravy. Ideální je kombinovat ho také se zeleninou, která by měla tvořit větší část denního příjmu rostlinných potravin.
Nezapomínejte ani na to, že nejlepší je čerstvé, místní a právě dozrálé ovoce. Nejen že skvěle chutná, ale bývá také bohatší na živiny než plody, které cestovaly přes půl světa.
Malé shrnutí
Na imunitu: jahody, rybíz
Na antioxidanty: borůvky
Na hydrataci: meloun
Pro oči a pokožku: meruňky
Po sportu: třešně
Na lehkou letní svačinu: broskve a nektarinky
To nejzdravější letní ovoce? Takové, které si dopřejete čerstvé, v sezoně a s chutí. Pestrý talíř plný různých barev je totiž tou nejlepší volbou.
text: redakce, foto: vytvořeno pomocí IA
